Druiven: Sangiovese, Merlot en Montepulciano
De weelderige elegantie van Sangiovese en Merlot met een kleine hoeveelheid Montepulciano geven deze wijn een identiteit en een mooie smaak. een fles die de typische schatten van de drie variëteiten bevat. Door de kalk-kleiachtige aard van de bodem en de rijkdom aan mineralen zijn kenmerken die later terug te vinden zijn in het glas.
De drie druiven drukken hun hele persoonlijkheid uit in een enkele en verschillende wijnbereidingsstijl om vervolgens harmonisch te mengen. Door lichte veroudering in tonneaux zal dit het reukbeeld completeren. Een frisse wijn met een buitengewone drinkbaarheid.
WIJNGAARD: Cantina Le Macchie van Antonio
Lees hier meer over al onze aangesloten wijngaarden
CAMPO DEI SEVERI ROSSO
Classificatie: Rode Lazio IGP
Oogst: Derde week van september
Vinificatie: Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur met de schil, zachte persing.
Rijping : 8 maanden in het vat
Rijping op fles : 2 maanden
Alcoholgehalte: 13% vol